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名医答疑
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就医指南
问：我是慢性肾衰患者，医生说不能吃豆制品，是不是一点都不能吃？
答：你应吃高效价的优质蛋白，但蛋白总摄入量要限制，豆制品类食物属植物蛋白，含非必需氨基酸的量高，医生是严格禁止慢性肾衰患者食用豆制品。但研究发现大豆蛋白减少肾损害、延缓慢性肾功能恶化明显优于动物蛋白，并能降低血胆固醇水平，降低心血管疾病的发生率。因此豆制品不是一点不能吃，但要少量。
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