国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(芒种篇)

国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(芒种篇)

芒 种2019 / 06 / 06

　　芒种节气，太阳到达黄经75°，表示仲夏时节的正式开始。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。《月令七十二侯集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。芒种时节雨量充沛，气温显著升高。

芒种养生

五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。

　　《素问·四气调神大论篇》曰“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。精神调养方面，保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，使气机宣畅、通泄自如。起居方面，顺应天时昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当接受阳光照射，但要避开太阳直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神。

芒种饮食

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙

1、 顾护脾胃, 不宜寒凉

2、少食肉, 多吃素

3、慎辛辣煎炸，宜吃苦饮酸

芒种疾病

时雨及芒种，四野皆插秧。

　　芒种时节雨量充沛，气温显著升高，空气非常潮湿，天气十分闷热，农历五月又被称为“百毒之月”,各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病，如腮腺炎、水痘、手足口病、乙脑、痢疾等, 所以要注意增强体质, 避免疾病的发生。农历五月，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能，提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。

下面介绍芒种节气，国医大师邹燕勤教授推荐的饮品。

解暑化湿健脾饮：绿豆薏仁粥

原料：

　　绿豆100克、生薏仁50克、桂花5克、冰糖适量。

制作方法：

　　1、将绿豆和薏仁先用水泡大半天

　　2、锅中放入高出绿豆和薏仁2倍以上的水，大火烧开，再改小火煮至绿豆和薏仁变烂，但不宜成糊状，加入冰糖、桂花调味，放凉后入冰箱冷藏即可。也可以放入电砂锅火中煮一晚上就好。

养生功效：

　　绿豆利水、清热、消暑、化湿;生薏仁健脾、化湿、美容;冰糖和胃润肺。在芒种节气是一道家常实用有效的解暑化湿健脾汤。

血压高者喝：决明子水

原料：

　　决明子50~200克。

制作方法：

　　1、先将决明子洗净，然后热锅，可以用铁锅或者平底锅。

　　2、将决明子放入锅中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。

　　3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。

　　4、最后就是炒决明子用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。

养生功效：

　　决明子具有很多功效和作用，具有养肝明目、润肠通便、排毒养颜等功效。

内火大者喝：牛蒡子水

原料：

　　牛蒡子30~100克，蜂蜜少量。

制作方法：

　　直接煮水加适量蜂蜜即可。牛蒡子量可根据大便干结通畅情况加减。

养生功效：

　　牛蒡是我国古老的药食两用食物。蔬菜有降压减肥、通便、美容、抗癌作用。牛蒡子是牛蒡的果实，清火通便作用更好。

顽固性便秘者喝：芦荟蜂蜜汁

原料：

　　芦荟2片，蜂蜜、水各适量。

制作方法：

　　1、将芦荟洗净，撕去表皮，取肉，备用;

　　2、将透明的果肉放入果汁机中榨汁;

　　3、待制作完成后，倒入杯中，加入蜂蜜和水，搅拌均匀即可。

养生功效：

　　此饮具有清热排毒、润肠通便、降脂减肥的功效。根据排便次数自我调节芦荟用量，排便效果不好就增加芦荟量。