夏至

　　在上期节目中，我们和大家聊了夏至节气的由来和习俗和谚语，特别介绍了夏至老百姓常吃的养生食物。今天，继续一起聊一聊邹氏肾科医术非物质文化遗产多年传承下来的夏季养生四宝。

　　第一宝：防暑

　　中暑的防治第一是预防：多喝水，做好降温工作，外出准备好太阳伞、遮阳帽，准备好缓解中暑的药-藿香正气水，中午小睡一会。

　　到底中暑的症状有哪些?又怎么进行自我的诊断呢?

　　第二是中暑的诊治：中暑是炎热天气下活动量大、出汗多后出现的头痛烦躁、肌体大热、心悸胸闷、大渴大汗、头晕恶心等症状，为受热中暑。建议用十滴水、人丹，多喝绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。有高热、昏厥的采取及时移至阴凉处物理降温严重中暑应送医院。另有寒湿中暑，表现为无汗恶寒、发热头麻、肢体酸麻、呕吐腹泻等，用藿香正气水;头痛头晕用风油精。

　　第三大暑饮食：宜多吃些燥湿健脾、补阴生津的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药、莲藕、西瓜、哈密瓜、火龙果、黄瓜、苦瓜、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等。忌食过于油腻、生冷大凉、辛辣香燥的食物及酒、葱、蒜等。刺激性食物也应少食。

　　第二宝：除湿鸡头

　　暑季不仅气候炎热，且经常会下雨。热蒸湿动，湿气弥漫空间，此时人体最易罹患“暑湿病”。暑湿病是夏季常见的外感病，则会有发热恶寒，汗出，头晕头痛，呕恶泄泻，舌苔白腻，脉濡数的症状。

　　鸡头米，学名芡实，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的养生佳品。首载于《神农本草经》，被称为延年益寿的上品，认为具有治疗“湿痹腰脊膝痛，补中，除暑疾，益精气，强志，令耳目聪明”等作用。

　　为大家推荐搭配小妙招!

　　“芡实莲子粥”，这是王钢在临床中研究发现的一道粥，适合慢性肾脏病长期尿蛋白不消的患者，取名为消尿蛋白粥成分有鸡头米、莲子、粳米;肾病患者也可以长期吃芡实，《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊、带下”。

　　食材：取芡实30克，去芯莲子10枚，粳米60克。(一人食用标准)

　　做法：洗净后和平常熬粥一样，只是比平常熬粥要多放些水，大火煮开后再用小火慢慢熬成粥即可。

　　第三宝：金蝉花 

　　金蝉花俗称大虫草，具有疏散风热、镇痛安神、补气生津、滋养肝肾、提高免疫力的作用。它是我国发现最为古老的虫生真菌名贵滋补中药材之一，是和冬虫夏草药性、适应人群互补的一对“阴阳虫草(太极虫草)”。金蝉花药性偏凉，冬虫夏草为温热，药性恰好相反，更适合夏季使用。夏季煲汤经常会用到它。

　　今天向大家推荐的是邹氏肾科医术非遗项目传承下来的“金蝉花炖西瓜鸭”，鸭肉味甘性冷、具有补虚、养胃、除烦、消肿等功效，西瓜也是夏天大家经常食用的水果，清暑利水，两样都是偏凉性的食物，但又不是大凉，药性相对平和，加上金蝉花是夏季的清补佳品，特别适合孝敬老人，慢性肾衰、肿瘤康复患者、产妇、亚健康人群等特殊人群也可适合食用。

　　每一伏，全家吃一料金蝉花西瓜鸭，清暑生津补气效果好。主要是喝西瓜中蒸出的汤并将鸭肉、金蝉花一起吃掉。

　　主料：鸭一只，西瓜一个，金蝉花15克。

　　配料：生姜10克，黄酒15克，精盐4克，葱5克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1、将生姜洗净，切成片，将葱切成长段，置于盘中。

　　2、将宰杀好的鸭子置于沸水锅中汆 透，剔去大骨，切块。

　　3、在西瓜蒂处切开茶杯大的口，用汤勺挖去瓜瓤，将鸭块和金蝉花一并放入瓜壳内。

　　4、放入姜片、葱段、黄酒、精盐、胡椒粉。可按个人喜好加入，加水淹过鸭块，把切下的瓜蒂盖盖在西瓜开口处，用竹签插好。

　　5、取瓷盆一个，将西瓜放入瓷盆，上笼用大火蒸两小时，至鸭肉酥烂取出，即成西瓜鸭。

　　第四宝：冬病夏治补肾三伏贴

　　说到“冬病夏治”，我们都会想到哮喘、风湿性关节炎、老寒腿这些疾病。其实啊，在冬季容易复发和加重的疾病，都可以算作“冬病”的范畴。大家都知道，肾脏是我们人体非常重要的器官，肾为先天之本，五脏六腑之根，尤其到了夏天，人们很多不正确的生活方式，常常会加重肾脏的负担，或其它疾病影响到肾，导致肾气、肾阴、肾元严重不足。

　　夏季也是补肾治疗中医肾相关的许多慢性病的大好时机，夏至后三伏天使用邹氏秘方“肾病三伏贴”外敷穴位，对保肾功能、降尿蛋白、降血肌酐、防感冒效果事半功倍，特别对缓解在冬季肾病、肾衰加重的各项指标和症状有很好疗效。此外，邹氏秘方“补肾三伏贴”治疗冬季哮喘、慢性腹泻、关节疼痛、体虚感冒等也有独特的疗效。这就犹如晴天晒被相比雨天晾被，效果自然更好。

　　补肾三伏贴

　　成分：肉桂10克 大黄10克 三七10克 硅氮酮稀释液1.9%

　　主治病种：治疗各种慢性肾脏病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、肥胖、肾亏、体虚、各种亚健康者。

　　穴位选择：神厥、关元、双侧肾俞、双侧涌泉，如神阙、关元有皮肤瘙痒过敏或腹泻者，改贴双侧足三里。

　　疗程及注意事项：

　　1、贴敷疗程：每日一次或隔日一次，成人2-3小时，儿童1-2小时，一般从初伏到末伏结束，持续或间隔贴敷。

　　2、贴敷后可能在皮肤上留下中药沉着，湿毛巾擦拭即可，轻度瘙痒均为正常反应。

　　3、贴敷后局部过敏、奇痒可局部涂抹随药贴配送的止痒膏。出现红肿、水泡者立即停用，来医院作局部免费处理。

　　4、“补肾三伏贴”冬病夏治持续贴三年以上效果更好。

　　贴敷时间：

　　伏前加强：2022年6月21日——2022年7月15日

　　初伏：2022年7月16日——2022年7月25日

　　中伏：2022年7月26日——2022年8月14日

　　末伏：2022年8月15日——2022年8月24日