20周年院庆丨一代名医邹云翔先生家规“不吃冷饮

　　20周年院庆丨一代名医邹云翔先生家规“不吃冷饮”

　　“不吃冷饮”

　　一代名医邹云翔先生家规

　　2018年国医大师邹燕勤教授

　　做客中央电视台四套《中华医药》栏目

　　这标题“不吃冷饮”是现年94岁国医大师邹燕勤教授2018年做客中央电视台四套《中华医药》栏目中“谈谈她的养生(肾)经和邹氏中医治肾奥妙”时，介绍的她父亲一代名医、肾病宗师邹云翔(曾任江苏省中医院院长28年、任首届中共中央保健委员会会诊专家30余年)生前在家中立下的铁规：“家中大人、小孩一律不吃冷饮”。

　　一代名医、肾病宗师邹云翔教授在书房

　　在邹燕勤教授介绍这一家规后，全国各大媒体转载掀起了一浪又一浪转载热潮，超过了上百万阅读流量。今年盛夏季节之际，笔者作为邹氏家族一员、邹氏肾科非遗项目第三代传人、从事中医、中西医肾病55年的专家，有必要对邹氏养生家规“不吃冷饮”梳理如下：

　　国医大师邹燕勤教授亲自签字确认投稿

　　《今日头条》2026年7月22日发表，文章链接：

　　https://www.toutiao.com/item/7665149562167755264/

　　一代名医邹云翔先生家规“不吃冷饮”文章相关转载量

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　　数据来源豆包统计。

　　Part 1

　　中医视角：冷饮损伤脾胃与肾脏 

　　一代名医邹云翔常对家人讲：“胃喜温不喜凉，肾喜暖不喜寒，冰冷食物对胃部伤害很大，还易导致寒邪侵肾，增加肾脏负担”。《本草记载》“北宋第八位皇帝宋徽宗经常腹泻，久治不愈，原因便是贪吃冷饮，损伤阳气，导致脾胃虚寒”。《宋史》记载了南宋黄帝宋孝宗跟礼部侍郎施师点的一段对话，宋孝宗说：“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸得平复”。因为人体的气血、五谷营养都要靠脾胃来吸收，靠肾脏排除代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

　　其女国医大师邹燕勤教授介绍说：“父亲规定家人‘不吃冷饮’有一定的养生道理，中国古代民间有段养生打油诗;冷言冷语听不得，冷饭冷菜吃不得。喝温水，吃热菜，不拉肚子不受害。 一年四季喝热汤，郎中乘早去改行。”文字虽略显夸张，却直白道出食饮宜温的养生道理。

　　Part 2

　　西医视角：冷饮破坏胃黏膜屏障 

　　胃壁表层有一层黏膜，分泌黏液以保护胃部不被消化液侵蚀。冷饮温度比人体胃内温度低20~30℃，突然摄入0-5°冷饮，会让胃肠血管瞬间剧烈收缩造成胃黏膜变薄，胃部保护屏障受损， 胃酸、胃蛋白酶更容易侵蚀胃壁，引发黏膜水肿、糜烂、胃绞痛、腹泻，久之则发展成慢性胃炎。

　　Part 3

　　男人：豪饮冰水、冰啤，易诱发心梗、脑梗、心律失常 

　　冷饮，一般人会想到是甜品，因而男人吃些冷饮好像没有特别的禁忌，但是豪饮啤酒这种常见的行为很容易被忽视。啤酒一般都是冰冻的呀，低温刺激会反射性收缩冠状动脉，升高血压，加重心脏负担。通常大量饮用冰水、冰啤，心电图上有时就会出现异常变化。所以，男性吃冷饮的问题要注意。虽然说冷饮不会直接致病，但是大量饮用会诱发一些隐藏疾病，如致命的心梗、脑梗、心律失常等急性发作或加重。

　　Part 4

　　女人：多吃冷饮，月经不调、痛经、宫寒找上门 

　　炎热的天气里偶尔喝杯冷饮本来无可厚非，但问题是现在很多年轻人几乎已用冰激凌、冷饮代替了饮水。当冰冷的饮料进入人体胃部时，女性的子宫内膜血管也会发生强烈的收缩，特别在女性月经期或产后百脉空虚、宫内虚寒阶段，长期多量饮用冷饮、冰水，容易导致宫寒加重、寒凝血滞、络脉不和，出现月经不调、痛经，甚至落下各种慢性病根。

　　Part 5

　　孩子：过度吃冷饮，易纳差、腹泻、影响发育 

　　孩子“脾常不足”，脾胃功能本来就比成人娇嫩，假如不控制冷饮，吃大量冰镇饮料、冰西瓜、冰激凌就很容易寒邪直中脾胃，脾阳受损导致运化失常，小孩就会食欲差、拉肚子，久则影响生长发育，甚则影响肾脏代谢。

　　Part 6

　　运动员：剧烈运动、大量出汗后国际教练通用标准不准喝冰水 

　　在剧烈运动，大量出汗后，教练通常只允许运动员口含碎冰，或短时物理降温，决不允许运动员大量喝冰水，这是一条没有写进法律的强制条文，但全世界教练员、体能师、运动员都统一自觉遵守，是体育圈公认、代代执行的安全训练准则。

　　小结

　　国医大师邹燕勤教授认为：东方人体质偏寒，西方人体质偏热，一方水土养一方人;“不吃冷饮”这是我家、我父亲的家训，是个很好的用于东方人、中国人养生习惯，但不强加于他人，中医讲究的是整体观，强调因人、因地、因时。关于“冷饮”在每个国家、种族、人群会有自己的传统习俗，会有不同观点，不同看法。但是在饮冷饮时，我还是建议大家参考以下几点：

　　1、剧烈运动，出汗多时，绝不喝冰水、冰饮料;

　　2、日常吃冷饮的时间最好选择在午时，这是自然界和人体阳气最旺盛的时候;避开空腹、刚吃完饭和睡前吃冷饮;

　　3、食用方式以小量慢吃，细抿慢咽为宜，冰水冷饮从冰箱拿出，提前回温几分钟;

　　4、区分不同人群，如肠胃弱、差、老人、心血管病人、女生经期、产后、儿童等进行分类管理宣教;

　　5、可使用解暑、解渴的凉白开，或常温绿豆汤、酸梅汤、绿茶、电解质水等替代冷饮。

　　(文章部分图片来自AI生成)