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春季喝茶这些你都知道吗?

来源:南京博大肾科医院 作者:南京博大肾科医院 时间:2019-04-10 01:09

春季喝茶这些你都知道吗?

一、“春茶”是最好的养生饮品

  为什么国人追捧“春茶”?中国人喝茶几千年历史,作为生活中的最好养生饮品,茶味清新淡雅,既能解渴,又能养生。尤其是江南的春茶,特别受人追捧,仅仅是因为其口感的独特?

  其实不然,以绿茶为代表的春茶在春夏喝最顺应时节,可以缓解春困;夏天喝茶还能清热解毒、降低血脂。另外热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。同时春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。

  通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人还富有保健作用。

二、茶的养生作用机理

  王钢教授于1988年在日本北里大学利用核磁对10种国内有代表的绿茶、红茶、普洱茶等进行了有效成分提取和抗氧作用系列测定,证明茶中所含的“儿茶素”、“茶多酚”、“酚类衍生物”、“芳香类物质”、“氨基酸”等物的综合作用,具有抗衰老、防晒、防辐射、降脂、防癌、抗菌、治胃病、促消化、防口臭、抗疲劳等作用,是当前市场上最好、无可替代的养生饮品。

三、邹教授教您“量体”喝茶

  徐徊溪《医学源流论》说:“人禀天地之气以生,故其气体随地不同。西北之人气深而厚,……东南之人,气浮而薄。”这说明生活在不同地理环境条件下,由于受着不同水土性质、气候类型、生活条件的影响,从而形成了不同地区人的体质。中医体质学说与医疗实践、养生长寿密切结合。

  针对怕冷(阳虚)、怕热(阴虚)、动则汗出(气虚)、黑眼眶白美人(瘀血、血虚)、口臭(湿热)5种常见的气血阴阳虚的体质和湿热实的体质,邹燕勤教授教您如何“量体”喝茶。

邹教授推荐茶:

  红茶中的祁红、滇红、焙火乌龙茶中的岩茶、普洱等。

调饮茶:

  葱白姜汁茶、大枣红茶。

乌龙茶  普洱

红茶  祁红



邹教授推荐茶:

  碧螺春、黄山毛峰、茉莉花茶、太平猴魁等。

调饮茶:

  山楂茶、柠檬茶。

绿茶  毛峰

绿茶  碧螺春


邹教授推荐茶:

  陈年干两茶、焙火乌龙、陈年茯砖等。

调饮茶:

  生姜红茶。

乌龙茶   凤凰水仙



邹教授推荐茶:

  黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,白茶白牡丹。

调饮茶:

  枸杞茶、桑椹茶、菊花茶。

白茶  白牡丹


 

邹教授推荐茶:

  正味铁观音、武夷岩茶等。

调饮茶:

  薏仁茶、金银花茶、绿豆冰糖茶。

乌龙茶  铁观音



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